Question

16、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)．一些重要的營養(yǎng)素如：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等，對人類的生命活動具有重要意義．作為處在身體生長發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的中學(xué)生，不能偏食、挑食，每天都要攝入足夠、均衡的營養(yǎng)．
（1）某同學(xué)平時(shí)不吃飯，只吃菜，結(jié)果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，他缺少的營養(yǎng)素是

糖類

；
（2）某同學(xué)在畢業(yè)體檢時(shí)，檢查出蛋白質(zhì)攝入量不足．假如你是一名醫(yī)生，你會建議他在平時(shí)的飲食中應(yīng)該多吃的食物是

雞蛋或肉類

（任填一種）．

Answer 1

分析：（1）糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，如葡萄糖是人體新陳代謝的主要供能物質(zhì)；
（2）雞蛋、肉類、豆類等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)．

解答：解：（1）如果出現(xiàn)乏力、疲倦甚至昏迷等癥狀，說明體內(nèi)缺乏糖類物質(zhì)．故填：糖類．
（2）雞蛋、肉類、豆類等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)．故填：雞蛋或肉類．

點(diǎn)評：解答本題要分析食物中的主要成分及其作用，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．