Question

8、一種“即熱即食型快餐”適合外出旅行時使用．其內層是用鋁箔包裹的、并已加工好的真空包裝食品，外層則是分別包裝的兩包化學物質，使用時拉動預留在外的拉線，使這兩種化學物質反應，此時便可對食物進行加熱，這兩包化學物質最合適的選擇是（　�。�

A、濃硫酸與水

B、生石灰與水

C、熟石灰與水

D、氯化鈉與水

Answer 1

分析：根據物質間反應時是否放熱判斷，即食即熱型快餐就是利用物質接觸發生化學反應放熱進行的，同時要考慮物質的狀態和腐蝕性及是否易保存等．

解答：解：A、濃硫酸溶于水放熱，但濃硫酸具有極強的腐蝕性，且是液態物質，不易使用，故A錯誤；
B、生石灰與水反應放出大量的熱，故B正確；
C、熟石灰與水不反應，不放出熱量，故C錯誤；
D、氯化鈉與水不反應，不能產生熱量，故D錯誤．
故選B．

點評：本題考查了生石灰的用途，完成此題，可以依據氧化鈣的性質進行，要熟記物質溶于水時伴隨的能量變化．