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蔗糖是一種有機物，將蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水．據這一事實推斷：

(1)蔗糖是由_______元素組成的．

(2)若使蔗糖在足量的純氧中燃燒、生成產物中應該存在物質：_______．

(3)蔗糖＋水葡萄糖＋果糖．而葡萄糖和果糖的化學式完全相同，但分子結構不相同，推斷葡萄糖和果糖都由_________元素組成．

答案：
解析：

C、H、O;二氧化碳和水;C、H、O

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科目：初中化學 來源： 題型：

14、資料一：木糖醇（化學式為：C₅H₁₂O₅）是一種甜度相當于蔗糖、易溶于水的白色固體（木糖醇在某些溫度下的溶解度分別為：30℃時70g、50℃時84g、60℃時90g）．近年來，市場上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖．
資料二：人體口腔中唾液正常的pH在6.6～7.1范圍內，其酸性的增強不利于牙齒的健康．

根據以上信息，回答下列問題：
（1）木糖醇屬于

有機物

（填“高分子化合物”、“有機物”、“無機物”、“氧化物”）；具有的物理性質有

有甜味、白色、固體、易溶于水等

．（任寫一點）
（2）據圖1判斷：表示木糖醇溶解度曲線的是

（選填“X”、“Y”、或“Z”），圖中a 點表示的含義是

50℃時Y、Z兩物質的溶解度相等

．
（3）70℃時，將X、Y、Z三種物質的飽和溶液進行如下操作：
①均恒溫蒸發等質量的水，析出晶體由多到少的順序為

X＞Y＞Z

；
②均降溫至50℃，欲使Y和Z溶液中溶質的質量分數相等，則可以采取的一種措施是

向Z溶液中加溶質Z（或50℃時恒溫蒸發Z溶液或向Y溶液中加水）

．
（4）分析圖2 可知：在口腔細菌的作用下，木糖醇分解產物的酸性比蔗糖分解產物的酸性更

弱

（填“強”或“弱”），所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康．

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科目：初中化學 來源： 題型：

木糖醇是一種五碳糖醇，它的化學式為C₅H₁₂O₅，是木糖代謝的正常中間產物，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖．是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品．它可用作甜味劑、營養劑和藥劑在化工、食品、醫藥等工業中廣泛應用．

（1）木糖醇、蔗糖、葡萄糖都屬于

有機物

（有機物、無機物、氧化物）．
（2）木糖醇在氧氣中燃燒的反應屬于

氧化反應

．（填“化合反應”、“分解反應”、“置換反應”、“復分解反應”、“氧化反應”之一）
（3）木糖醇中碳、氧元素的質量比為

3：4

（填最簡整數比）．
（4）在某些溫度下木糖醇溶解度分別為：30℃時70g、50℃時84g、60℃時90g．
如圖表示的是木糖醇等固體的溶解度曲線．
①其中

（填X、Y或Z）能表示木糖醇的溶解度曲線．
②30℃時，把100克Z物質溶解在100克水中，則此溶液的質量是

180

克．
③在70℃時，將Y、Z的飽和溶液降溫至50℃，則此時溶液中溶質質量分數的關系是Y

大于

Z（填“等于”“大于”“小于”）

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科目：初中化學 來源： 題型：

按要求完成下列填空．
（1）按要求填空：
2個氫分子

2H₂

；最簡單的有機物

CH₄

；Ca²⁺中“2”表示的意義：

一個鈣離子帶有兩個單位的正電荷

．
（2）石膏的主要成分是CaSO₄，CaSO₄屬于

鹽

（填“酸”“堿”“鹽”或“氧化物”），生石灰溶于水形成的溶液其pH

＞

7（填“＞”“＜”或“=”）．
（3）木糖醇是一種理想的蔗糖替代品．在某些溫度下其溶解度為：30℃時70g、50℃時84g、60℃時90g．根據圖中三種固體的溶解度曲線，回答下列問題．
①木糖醇的溶解度曲線為

（填“X”、“Y”或“Z”）
②50℃時，100g水中加入80g木糖醇，充分攪拌，可得到

不飽和

溶液（填“飽和”或“不飽和”）
③若將50℃時Z的飽和溶液降溫到20℃，溶質的質量分數

不變

（填“變大”、“變小”或“不變”）

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科目：初中化學 來源： 題型：022

蔗糖是一種有機物，將蔗糖隔絕空氣加熱時，能生成碳和水．據這一事實推斷：

(1)蔗糖是由_______元素組成的．

(2)若使蔗糖在足量的純氧中燃燒、生成產物中應該存在物質：_______．

(3)蔗糖＋水葡萄糖＋果糖．而葡萄糖和果糖的化學式完全相同，但分子結構不相同，推斷葡萄糖和果糖都由_________元素組成．

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