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某報紙刊登了營養專家向青少年特別推薦的一份早餐食譜為：一杯酸牛奶，一個雞蛋，適量的饅頭或面條、適量的蔬菜、水果等。其中富含維生素的是（）

A．饅頭或面條

B．酸牛奶

C．蔬菜、水果

D．雞蛋.

在饅頭或面條、酸牛奶、蔬菜、水果、雞蛋這些食品中，以蔬菜、水果的維生素含量更為豐富。故本題選C。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營養成分豐富的優質粗糧，玉米中的主要成分見下表。

成分	蛋白質	油脂	糖類	水和維生素B族等
質量分數	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養素有       類。
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于      （填序號，下同）。
①．無機物     ②．糖類       ③．有機合成材料     ④．高分子化合物
（3）淀粉發酵可生產乙醇，乙醇是可再生能源。下列物質中_    _被認為是最清潔的燃料。
①．汽油     ②．柴油       ③．天然氣         ④．氫氣
（4）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應，可得到重要的化工原料糠醛。糠醛（C₅H₄O₂）的相對分子質量為__      ___。
（5）寫出乙醇完全燃燒的化學方程式            。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

科學家發現食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是

A．饅頭

B．牛奶

C．蘋果

D．豆腐

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列用化學知識來分析生活、生產中的問題，正確的是

A．市場上有“葡萄糖酸鋅”、“加碘食鹽”等商品，這里的碘、鋅是指元素

B．用一種高效的催化劑可把水變成汽油