Question

下列說法中正確的是(  )

A．人體缺少必需的微量元素會得病，因此應該盡可能多吃含有這些元素的營養補劑

B．人體中含量較多的化學元素都是以無機鹽的形式存在的

C．微量元素攝入量不足、過多均不利于人體健康

D．人體中的無機鹽主要靠食品添加劑來攝入

Answer 1

C

人體必需的微量元素缺少或不足會得病，但攝入過多也會致病，因此應適量為宜；人體必需元素中，碳、氫、氧、氮等元素主要是以水、蛋白質、糖類、維生素、油脂的形式存在，故不都是以無機鹽的形式存在；人體內的無機鹽主要是通過食物來攝入，而非從食品添加劑中攝入，故A、B、D均不正確。