Question

【題目】泡騰片配料表如下：

成分	檸檬酸	碳酸氫鈉	維生素C	乳糖	色素香精
每片含量（4 g/片）	未知	未知	0.2 g	未知	極少量

泡騰片放入溫開水中，浮于水面上，產(chǎn)生大量氣泡，所得溶液喝起來酸甜可口。已知：檸檬酸的化學(xué)式為C6H8O7，相對分子質(zhì)量為192；泡騰片溶于水時，碳酸氫鈉剛好與檸檬酸完全反應(yīng)，生成Na3C6H5O7。

（1）泡騰片在水中產(chǎn)生氣體的化學(xué)式為_____。泡騰片中檸檬酸與碳酸氫鈉的質(zhì)量比為_____。

（2）稱取5.00 g泡騰片放入200.00 g溫開水中，待泡騰片完全溶解，不再產(chǎn)生氣體后，測得溶液質(zhì)量為203.68 g．通過計算確定泡騰片中檸檬酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)_____。

Answer 1

【答案】CO2 16：21 38.4%

【解析】

（1）碳酸氫鈉和檸檬酸反應(yīng)生成Na3C6H5O7和CO2，泡騰片在水中產(chǎn)生氣體的化學(xué)式為CO2，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：3NaHCO3+C6H8O7═Na3C6H5O7+3CO2↑+3H2O，泡騰片中檸檬酸與碳酸氫鈉的質(zhì)量比=252:192=16：21；

（2）根據(jù)質(zhì)量守恒定律可知：生成的二氧化碳質(zhì)量=200.00g+5.00g﹣203.68g=1.32g；

設(shè)：泡騰片中檸檬酸的質(zhì)量為x。

x=1.92g；

泡騰片中檸檬酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝。