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下列物質(zhì)中，不含蛋白質(zhì)的是（　　）
A．羊毛B．汗液C．激素D．酶
汗液由汗腺分泌的液體，98～99%的成分主要是水；汗液其它成分可分為無(wú)機(jī)成分和有機(jī)成分兩類，都是體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，無(wú)機(jī)成分主要為氯化鈉，有機(jī)成分包括少量尿素、乳酸、脂肪酸等；
故選B
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇鹽城，5題）下列我市特產(chǎn)中，維生素含量最高的是
A．阜寧大糕B．龍岡茌梨C．濱海香腸D．伍佑糖麻花

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

小明一家三口到火鍋店吃火鍋。

（1）火鍋常用的燃料有木炭、天然氣、酒精（固體酒精）等。天然氣中的主要成分在空氣中燃燒的化學(xué)方程式為                                      。
（2）他們選的菜品有：牛肉片、魚(yú)片、白菜、胡蘿卜、豆腐和新鮮鴨血等。
①菜品中提供蛋白質(zhì)較多的有       （填一種即可）等。
②新鮮鴨血中含有多種微量元素，其中鐵含量極為豐富，因此食用鴨血有預(yù)防治療       的功效。
（3）他們選擇以固體酒精為燃料的小火鍋（如右圖所示）。
觀察火鍋的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)固體酒精與鍋的底部之間有一定的空間，請(qǐng)你分析一下可能的原因有              。
（4）在吃火鍋過(guò)程中，小明喜歡向銅火鍋內(nèi)加一定的食醋，加入食醋能否腐蝕火鍋      
        ，原因是                                     。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

生活離不開(kāi)化學(xué)。請(qǐng)你用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：
⑴炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可采取的措施是                            。
⑵減少使用不必要的塑料制品，重復(fù)使用某些塑料制品和使用一些新型的、可降解的塑料等可以解決                問(wèn)題。
⑶下表中列出的是某品牌黃豆的主要營(yíng)養(yǎng)成分。請(qǐng)你分析后回答：
蛋白質(zhì)（g）
脂肪（g）
無(wú)機(jī)物（g）
磷（mg）
鈣（mg）
鐵（mg）
39.2
17.4
5.0
570
320
5.9
①黃豆中含有的人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有                    （填一種名稱即可）。
②表中的“鈣”、“磷”是指          （填“原子”、“元素”或“物質(zhì)”）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

北京的豆腐聞名遐邇．豆腐制作是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：

【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)：
成分 水 蛋白質(zhì) 油脂 糖類 鈣 磷鐵 維生素B1
質(zhì)量分?jǐn)?shù)/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.40
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）上述工藝流程中，磨漿屬于______（填“物理”或“化學(xué)”）變化，由豆腐花制豆腐的過(guò)程就是將豆腐與水分離，該過(guò)程利用的操作名稱是______．
（2）除水、蛋白質(zhì)、糖類和油脂外，豆腐中還含的營(yíng)養(yǎng)素有______，含人體所需的微量元素是______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

碘水滴在下列食品上，不出現(xiàn)藍(lán)色的是（　　）
A．土豆B．西瓜C．小麥D．玉米

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

食品與健康、能源與環(huán)境是我們共同關(guān)注的社會(huì)問(wèn)題．
（1）紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣、硒等．
①這里的“鐵”、“鈣”是指______（填字母序號(hào)）；
A．原子B．分子 C．元素D．單質(zhì)
②人體缺“鐵”，會(huì)導(dǎo)致______病癥；
③紫薯中能給人體提供能量的物質(zhì)是______；
④硒元素被譽(yù)為“抗癌大王”．硒元素的部分信息如圖．下列說(shuō)法正確的是______（填字母序號(hào)）．
A．硒屬于金屬元素
B．一個(gè)硒原子中有34個(gè)質(zhì)子
C．硒的原子結(jié)構(gòu)示意圖中x=18
D．硒元素的相對(duì)原子質(zhì)量為78.96g
（2）天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．
（3）二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要?dú)怏w，從“低碳”的角度分析，應(yīng)盡量減少二氧化碳的排放．
①在氫氣、煤、石油中，最理想的燃料是______；
②將排放出的二氧化碳吸收并轉(zhuǎn)化為可再利用的物質(zhì)是科學(xué)家研究的方向．檢驗(yàn)吸收后的氣體中是否含有二氧化碳，依據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：多選題

以下歸納和總結(jié)完全正確的是（　　）
A對(duì)日常生活經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)B對(duì)防銹的認(rèn)識(shí)
①用碘酒檢驗(yàn)?zāi)郴鹜饶c中是否含有淀粉
②鑒別棉纖維和羊毛纖維，點(diǎn)燃后聞氣味
③進(jìn)入久未開(kāi)啟的菜窖，先做燈火實(shí)驗(yàn)		①“遼寧”號(hào)航母艦體外殼涂油漆防銹
②保留鐵銹可防止鐵進(jìn)一步銹蝕
③可用稀硫酸除去鐵銹
C對(duì)原理或現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)D對(duì)安全的認(rèn)識(shí)
①在HCl和CaCl2混合溶液中逐滴加入碳酸鉀溶液，先有氣泡后產(chǎn)生白色沉淀
②硝酸銨與熟石灰混合產(chǎn)生氨臭氣味
③濃鹽酸應(yīng)密封保存，是因?yàn)樗讚]發(fā)		①點(diǎn)燃可燃性氣體前一定要驗(yàn)純
②凡能產(chǎn)生有毒氣體的實(shí)驗(yàn)均不要進(jìn)行
③海鮮食品噴灑甲醛溶液防腐
A．AB．BC．CD．D

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

今年的化學(xué)論壇提出“化學(xué)不是問(wèn)題，化學(xué)解決問(wèn)題”下列關(guān)于化學(xué)的說(shuō)法不正確的是
A．化學(xué)引領(lǐng)了相關(guān)科學(xué)與技術(shù)的進(jìn)步
B．化學(xué)使人類告別了只依靠天然材料、天然藥物、天然肥料的時(shí)代
C．糧食、能源、環(huán)境三大問(wèn)題的解決離不開(kāi)化學(xué)
D．化學(xué)品在生產(chǎn)制備過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，應(yīng)抑制化學(xué)發(fā)展

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