Question

【題目】謠言止于智者。

網絡上流傳著三段視頻：①某消費者用打火機點著了粉絲，且越燒越旺，稱這種粉絲“塑料做的”。②一名女士將紫萊放入水中泡發，隨后撈起撕扯有韌性，判定紫菜是“黑色塑料袋做的”。③

一位網友在燒杯中倒入某橙味飲料，，再將一張白色“紙巾”放入燒杯進行攪拌，兩分鐘后“紙巾”變成了橙色，燒杯中的飲料則褪成無色。網友結論說，“這飲料全都是色素。”

請回答下列問題言

(1)粉絲主要成分是淀粉(C6H10O6)，在空氣中能直接燃燒，化學方程式為__________________

檢驗粉絲主要營養成分的方法是___________________________________________。

(2)紫菜富含蛋白質，鑒別真假紫菜的方法是___________________。

(3)視頻回中的“紙巾”實際是色母片，能夠“吸色”是色母片的最主要功能，如在燒杯中投入______________，攪拌后也能起到類似效果。該實驗不能說明色素是否超標。專家介紹擔心這些果汁的色素含量，不如擔心飲料里所含的糖分。如攝入糖分過多，剩余部人體內會轉化成__________。

Answer 1

【答案】 (C6H10O5)n+ 6nO2 6nCO2+ 5nH2O 取樣，加碘水(碘酒)，呈現藍色 取樣，點燃(灼燒)，有燒焦羽毛味道則是真的 活性炭 油脂(脂肪)

【解析】（1）淀粉(C6H10O6)，在空氣中能直接燃燒生成二氧化碳和水，化學方程式為：(C6H10O5)n+ 6nO2 6nCO2+ 5nH2O；粉絲主要營養成分是淀粉，可以取樣，加碘水(碘酒)，呈現藍色，說明其中含有淀粉；

（2）紫菜富含蛋白質，所以鑒別真假紫菜可根據鑒別蛋白質的方法霆，取樣，點燃（灼燒），若有燒焦羽毛味道則是真的紫菜；

（3）“紙巾”實際是色母片，能夠“吸色”，與活性炭的吸附作用相似，在燒杯中投入活性炭，攪拌后也能看到顏色消失；人體攝入糖分過多，剩余部分會在人體內會轉化成油脂。