分析：A、根據氧氣和二氧化碳都是無色無味的氣體進行分析，
B、根據鐵和銅的顏色進行分析，
C、根據物質的成分及燃燒后氣體的氣味進行分析．
D、根據雙氧水的化學性質進行分析．
解答：解：A、氧氣和二氧化碳都是無色無味的氣體，通過聞氣味的方法不能鑒別，故A錯誤，
B、鐵片一般呈現暗黑色，而銅一般是紫紅色的，顏色不同，可以鑒別，故B正確，
C、蠶絲成分是蛋白質，燃燒有燒焦羽毛氣味，所以可以鑒別，故C正確．
D、過氧化氫中加入二氧化錳有氣泡產生，而水中加入二氧化錳沒有氣泡產生，所以可以鑒別，故D正確．
故選A
點評：在鑒別物質時，要根據被鑒別的物質的不同性質，選用不同的試劑和方法出現不同的現象．
