Question

下列常見食品中，富含蛋白質的是

1. A.
   米飯
2. B.
   蔬菜
3. C.
   烤肉
4. D.
   水果

Answer 1

C
分析：根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
解答：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
B、新鮮中富含維生素，故選項錯誤．
C、烤肉中富含蛋白質，故選項正確．
D、水果中富含維生素，故選項錯誤．
故選C．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．