Question

下列常見食品中，富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．米飯
B．蔬菜
C．烤肉
D．水果

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．
解答：解：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、新鮮中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、烤肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
D、水果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．