Question

食醋中含醋酸約在3%-5%之間定為合格．某同學(xué)取出100ml商店買來(lái)的白米醋，測(cè)得密度為1g/cm³，用氫氧化鈉與醋酸（化學(xué)式可用HAc表示）反應(yīng)，用去含氫氧化鈉24%的氫氧化鈉溶液10g．求該白米醋含醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，并判斷該食用醋是否合格．
（提示：化學(xué)方程式為NaOH+HAc=NaAc+H₂O，HAc中Ac部分的相對(duì)分子質(zhì)量為59）

Answer 1

【答案】分析：先根據(jù)氫氧化鈉溶液的質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算出反應(yīng)的氫氧化鈉的質(zhì)量；再根據(jù)化學(xué)方程式計(jì)算出100mL陳醋中和氫氧化鈉反應(yīng)的醋酸的質(zhì)量；然后再計(jì)算出100mL陳醋中醋酸的質(zhì)量，利用溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)對(duì)食醋的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行計(jì)算，若計(jì)算的結(jié)果在3%-5%之間則是合格的．
解答：解：24%的氫氧化鈉溶液10g中含有氫氧化鈉的質(zhì)量為：10g×24%=2.4g；
設(shè)食醋中醋酸的質(zhì)量為x
NaOH+HAc=NaAc+H₂O
40   60
2.4g x
=，
解得：x=3.6g；
則100mL樣品中含醋酸：3.6g；100ml商店買來(lái)的白米醋，測(cè)得密度為1g/cm³，其質(zhì)量為：100ml×1g/cm³=100g
因此白米醋含醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%=3.6%在3%-5%之間屬合格產(chǎn)品
答：白米醋含醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.6%，該食醋是合格的．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查含雜質(zhì)物質(zhì)的化學(xué)方程式計(jì)算和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算，關(guān)鍵要掌握解題的步驟及規(guī)范性，屬基礎(chǔ)性計(jì)算考查題．