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小明早餐食譜有：牛奶、雞蛋、饅頭等，其中雞蛋富含( )

A．蛋白質

B．維生素

C．油脂

D．無機鹽

牛奶、雞蛋中富含蛋白質，饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類物質。

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

下圖是某保健品標簽的部分內容，請仔細閱讀后或大下列問題

（1）該保健品的功能是-------------，其主要成分中，提供
鈣元素的物質是-----------；參與鈣的代謝，促進其吸
收的是----------：礦物質中的鈣元素屬于人體的-------
元素(選填“微量”或“常量”）。
（2）胃酸過多的病人，服用該保健品后，有時會出現腹脹、
打嗝的反應，出現這種反應的原因是---------------------，
因此該保健品還可以用于治療-------------------。
（3）每片里含鈣元素的質量是-------g。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

如圖是四位同學對“化學與健康”這一話題發表的見解，其中正確的是( )

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

如圖是某橙汁飲料標簽上的部分內容：

配料：純凈水、白砂糖、
鮮橙濃縮汁、檸檬酸、
維生素C、食用香精、
鮮橙原汁含量>10%
凈含量：500 mL

(1)除配料中涉及的營養物質外，人體必需的營養物質還有           、         。
(2)該飲料的pH     7(選填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)如何檢驗一種無色溶液是否具有酸性？請設計兩種實驗方案：
方案一：實驗步驟                                                ；
實驗現象                                                        ；
結論                                                            。
方案二：實驗步驟                                                ；
實驗現象                                                        ；
結論                                                            。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

5月31日是世界無煙日，今年的口號是“生命與煙草的對抗”。香煙燃燒產生煙塵、尼古丁、焦油、CO等多種有害物質，青少年朋友要遠離煙草，養成良好的生活習慣。下列有關說法正確的是( )

A．香煙裝有過濾嘴，所以吸煙對人體無害

B．香煙煙氣中只有尼古丁有毒

C．香煙煙氣中的CO比O₂更容易與血紅蛋白結合

D．吸煙只影響自己的健康，不影響他人健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

以下是佳佳小朋友血液中某些元素檢測結果的報告單(部分)

序號	檢測項目	結果	參考值
1	鋅	7.7	11～22μ mol·L^-1
2	銅	16.9	14～29μ mol·L^-1
3	鐵	17.8	9.0～21.5μ mol·L^-1
4	鈣	2.0	2.2～2.7μ mol·L^-1
5	鎂	0.84	0.8～1.2μ mol·L^-1
6	鉛	0.28	0～0.48μ mol·L^-1

根據此份報告單并結合自己所學知識回答以下問題：
(1)佳佳缺乏的常量元素是____________(填元素符號)；佳佳缺乏此元素會____________________；檢測項目中屬于有害元素的是______(填元素符號)。
(2)根據檢測結果，醫生建議她每天補充10 mg的鋅，佳佳的爸爸給她買了下面的補鋅劑：

【藥品名稱】葡萄糖酸鋅片
【性狀】片劑，味酸甜，微澀，有薄荷味。
【藥物組成】每片含葡萄糖酸鋅(C₁₂H₂₂O₁₄Zn)35毫克。

試通過計算說明佳佳每天一共應該吃________片。
(3)佳佳的媽媽認為葡萄糖酸鋅片是營養補劑，多吃幾片沒關系。請你評價這一觀點，并說明理由。______________________________________________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關營養物質的說法正確的是 ( )

A．葡萄糖、纖維素都是有機高分子化合物

B．淀粉與碘作用呈藍色

C．常溫下油脂都呈固態

D．青菜、黃瓜中含有大量的蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體所需的下列元素中，因攝入量不足而導致骨質疏松的是（）

A．K

B．Ca

C．Na

D．Fe

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活息息相關，請用學過的化學知識解決下列問題．
（1）下列食物中，富含蛋白質的是　  　，能提供大量維生素的是　  　．（填序號）
A．水果B．雞蛋C．饅頭
（2）世界衛生組織推廣使用中國鐵鍋炒菜，放點食醋，可以補充人體需要的微量元素是　　元素．
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更容易洗掉，原因是洗潔精具有　  　作用．
（4）下列廚房用品中屬于有機合成高分子材料的是　   　．（填序號）
A．塑膠手套   B．陶瓷碗    C．不銹鋼鍋   D．棉布圍裙   E．塑料保鮮盒．

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