Question

6月1日是“世界國際牛奶日”，其目的是宣傳牛奶的營養(yǎng)價值和對人體健康的重要性等

（1）牛奶含有______元素，常喝牛奶能防止骨骼疏松、得佝僂��；
（2）人體發(fā)生重金屬鹽中毒時，可以喝牛奶緩解中毒癥狀，這是因為牛奶中含有___________
（3）嬰幼兒常通過奶粉沖調(diào)的牛奶補充生長必須的營養(yǎng)元素，沖調(diào)奶粉的水溫應(yīng)控制在40～50℃為宜，因為過高的溫度會_______
（4）牛奶不能與含有草酸（H₂C₂O₄）的巧克力同食，因為草酸會與牛奶中溶有的鈣的化合物（假設(shè)其化學(xué)式為CaX₂）反應(yīng)，生成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收．寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________________

Answer 1

（1）鈣
（2）蛋白質(zhì)      
（3）破壞牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)；
（4）H₂C₂O₄+CaX₂=CaC₂O₄↓+2HX