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安徽徽菜是中國八大菜系之一，來自徽州，享譽天下．下列是常見的幾種徽菜，其中含蛋白質最豐富的是（  ）
           
A．蜜汁紅芋B．楊梅丸子C．魚咬羊D．香菇板栗
C．

試題分析：A、蜜汁紅芋中富含維生素，故選項錯誤；B、楊梅丸子中富含維生素，故選項錯誤；C、魚咬羊中富含蛋白質，故選項正確；D、香菇板栗中富含維生素，故選項錯誤。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

青少年正處于生長發育期，需要攝取較多的蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是
A．橙子B．西紅柿C．大米D．大豆

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

重金屬的毒性，主要是由于它與人體內酶中的巰基（—SH）結合而產生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是(      )
A．蛋白質B．糖類C．油脂D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食物中主要的營養索有：①蛋白質；②糖類；③油脂；④維生素；⑤無機鹽；⑥水．其中屬于有機物的是(    )
A．只有①②③B．只有①②③④C．只有⑤⑥D．只有①③④

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養、吃出健康”是人們普遍的飲食追求，但是，最近出現的“瘦肉精”“地溝油”“牛肉膏”等事件，讓人們感到食品安全的重要。下列說法正確的是
A．人們不能食用瘦肉B．人們不能食用地溝油
C．人們不能食用牛肉D．人們不能食用含添加劑的食品

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生活密切相關，下列食物中主要為人體提供蛋白質的是（  ）
              
A．魚B．黃瓜C．白菜D．香蕉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近中考，家長們為了給學生增加營養，制定了如下食譜．你用所學的化學知識，建議食譜中補充（　　）
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒排骨、清蒸魚
飲料
牛奶
 
A．紅燒牛肉       B．清炒白菜      C．煎雞蛋      D．水煮豆腐

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．食品添加劑是用于改善食物品質、口感的可食用物質，添加越多越好
B．為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
C．回收廢棄塑料不僅減少白色污染，而且節約資源
D．基本營養素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養物質。
(1)食物的成分主要有蛋白質、糖類、油脂、              、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素。
(2)下列物質中含糖類比較豐富的是        。
A．雞蛋B．黃瓜C．花生油D．大米
(3)人體由50多種元素組成，根據含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內所含的鈣元素屬于          (填“常量”或“微量”)元素。

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同步練習冊答案
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