Question

化學是造福人類的科學．在人體保健、醫(yī)療等方面做出了重大貢獻．請用所學過的知識回答下列問題：
（1）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀汾的食物以使血液中的血糖維持一定的濃度．請你舉出一種富含淀粉的食物

米飯

．
（2）很多青少年有偏食的不良習慣．如不喜歡吃蔬菜、水果，不喜歡吃蔬菜、水果會導致

維生素

（填一種營養(yǎng)素）攝入量不足．
（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產生有毒物質丙烯醛（C₃H₄O）．丙烯醛在空氣中完全燃燒生成二氧化碳和水，請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式

2C₃H₄O+7O₂

點燃  .

6CO₂+4H₂O

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)常見食物中的含有的營養(yǎng)物質進行分析、判斷，從而得出正確的結論；
（2）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結合題中所給的飲食習慣判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答；
（3）根據(jù)題目中的信息“丙烯醛在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水”，可得此反應的反應物、生成物及反應條件，然后根據(jù)質量守恒定律配平．

解答：解：（1）常見的食物，富含淀粉的比較多，例如：米飯、饅頭、面包等．
故答案為：米飯．
（2）人體需要的六大營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中含有淀粉，淀粉屬于糖類；肉中富含蛋白質；油炸食品中富含油脂；不喜歡吃蔬菜、水果，蔬菜、水果中富含維生素，可知飲食中獲取的維生素含量較少，容易導致維生素缺失．
故答案為：維生素．
（3）根據(jù)題目中的信息“丙烯醛在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水”，可得此反應的反應物是丙烯醛和氧氣，生成物是二氧化碳和水，反應條件是點燃，利用觀察法配平．故答案為：2C₃H₄O+7O₂

點燃  .

6CO₂+4H₂O．

點評：要掌握常見食物中的含有營養(yǎng)物質的情況，以便合理膳食；化學方程式的書寫注意配平，條件等．“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也就成為中考考查熱點之一．