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精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

食品衛生與身體健康密切相關。下列做法有益人體健康的是

A．為延長保鮮時間，用甲醛溶液浸泡水產品

B．為降低生產成本，減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量

C．為了預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加碘酸鉀

D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

試題分析：A．甲醛能使蛋白質變性；B．蛋白質是青少年發育必需的營養物質不能減少；C．缺碘易患甲狀腺腫大，故應在飲食中補充碘元素，可在食鹽中添加碘酸鉀；D．亞硝酸鈉有毒，對人體有很大危害．

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏下列哪種元素會引起食欲不振、消化不良（　　）

A．碘

B．鈣

C．鋅

D．氟

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學為我們的衣食住行帶來諸多便利，以下做法不合理的是

A．純棉面料中加入有機高分子物質以改善衣物的質地、顏色

B．面包粉中加入小蘇打以增加面點的蓬松度，使其柔軟、可口

C．建筑鋼筋中加入錳、碳、鉻等元素，以增強其韌性和強度

D．個人購置多輛車以應對政府的單雙號限行政策

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活中常見的下列物質屬于有機高分子化合物的是　　　　　　　　

A．淀粉

B．甲烷

C．蔗糖

D．葡萄糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體中生命必需元素含量的多少直接影響人的健康，缺少某種元素可能導致骨質疏松，該元素是（　�。�

A．碘

B．鐵

C．鋅

D．鈣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與人類的衣、食、住、行密切相關．下列說法正確的是（　�。�

A．科學家用納米線織出了碳納米保管布料，碳納米管屬于有機高分子材料

B．廚房炒菜時油溫過高著火要蓋上鍋蓋，目的是降低溫度到著火點以下

C．郊游后的自行車經清洗后需要晾曬并在鏈條上涂油等，目的是防止自行車生銹

D．用石灰乳粉刷過的墻日久變硬，是因為水分的蒸發而留下固體氫氧化鈣的緣故

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法�！帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非螅铝凶龇ㄕ_的是

A．用甲醛浸泡海產品

B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽

C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好

D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關問題。
（1）紫薯營養豐富，富含淀粉、蛋白質、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的是        ；“鋅、鈣、硒”是指      （填“單質”、“元素”或“分子”）。
（2）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物。青少年缺鈣會導致                     。
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是         。
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有         功能。
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐 ②廢報紙 ③爛菜葉 ④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是            （填序號）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列元素均為人體所必需的金屬元素。兒童攝入不足會導致發育停滯、智力低下的是( )

A．鐵

B．鉀

C．鈣

D．鋅

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