Question

8、享受生活離不開化學知識．下列有關生活常識的說法錯誤的是（　　）

A、冬天用煤火取暖時，要注意室內通風

B、人體缺少必需微量元素硒時，應大量食用含硒元素的營養劑

C、用甲醛水溶液浸泡的水產品，不宜食用

D、不能用工業用鹽亞硝酸鈉作為調味品來烹飪食品

Answer 1

分析：一氧化碳由于易與人體血液中的血紅蛋白結合造成人體缺氧而中毒，而甲醛能使蛋白質變性而會造成人體中毒，亞硝酸鈉有毒是因為亞硝酸鈉進入血液后，把亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，使血液失去攜氧功能，而造成組織缺氧；人體中所需的微量元素也并不是攝取的越多越好．

解答：解：A、由于冬天取暖時，若空氣不足煤燃燒時會生成一定的二氧化碳，因此應注意室內通風，故A正確；
B、當人體缺乏微量元素時會得疾病，但不是說人體中所含的微量元素越多越好，人體中的微量元素超標也會對人體有害，故B錯誤；
C、甲醛由于能夠使蛋白質變性，是一種有毒的物質，故C正確；
D、由于亞硝酸鈉也是一種有毒物質，故D正確；
故選B．

點評：本題難度不是很大，主要考查了生活中常見的幾種有毒物質及生活中應注意的幾種現象等，從而加深學生對生活中常見物質的認識等．