Question

食品的安全、糧食的生產(chǎn)是全國(guó)人民關(guān)注的大事．
（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等，該過(guò)程發(fā)生了

 

（選填“物理變化”或“化學(xué)變化”）．工業(yè)上常用石灰乳吸收這種氣體，原理為

 

．（用化學(xué)方程式表示）
（2）農(nóng)作物生長(zhǎng)對(duì)土壤酸堿度有一定的要求，如何用pH試紙測(cè)定土壤的酸堿性

 

．
（3）合理施用化肥可增加糧食產(chǎn)量，常用的化肥有硝酸鉀、尿素、磷酸鈣等，其中屬于復(fù)合肥的是

 

．（填化學(xué)式）

Answer 1

分析：（1）硫燃燒能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化，根據(jù)化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)方法寫(xiě)出化學(xué)方程式；
（2）用PH試紙測(cè)定溶液的酸堿度的操作步驟分析；
（3）根據(jù)復(fù)合肥的定義分析．

解答：解：（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭時(shí)，硫和氧氣反應(yīng)能生成二氧化硫，屬于化學(xué)變化．
（2）pH試紙測(cè)定土壤的酸堿性時(shí)可先測(cè)出其酸堿度，根據(jù)酸堿性與酸堿度的關(guān)系進(jìn)行確定，故應(yīng)先將土壤溶于水中，然后用玻璃棒蘸上層液體滴在pH試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出pH值，pH大于7顯堿性，pH等于7呈中性，pH小于7呈酸性．
（3）含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料就是復(fù)合肥，硝酸鉀中含有氮和鉀兩種元素，屬于復(fù)合肥，化學(xué)式為KNO₃．
故答案為：（1）化學(xué)變化． SO₂+Ca（OH）₂=CaSO₃+H₂O
（2）取適量土壤溶于水，靜置，用玻璃棒蘸上層液體滴在pH試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出pH值，pH大于7顯堿性，pH等于7呈中性，pH小于7呈酸性．
（3）KNO₃

點(diǎn)評(píng)：硫燃燒的過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，要掌握測(cè)定溶液酸堿度的方法．含有氮元素的化肥屬于氮肥