Question

【題目】下列與生命、健康有關的說法正確的是

A.用聚氯乙烯薄膜包裝食品

B.食用碘鹽能防止甲狀腺腫大

C.油脂會使人發胖，應避免食用

D.缺少維生素A會導致人患佝僂病

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據聚氯乙烯受熱會釋放出氯化氫氣體、化學元素與人體健康的關系、油脂的作用以及維生素與人體健康的關系來分析此題。

A、聚氯乙烯受熱會釋放出有毒的氯化氫氣體，所以不能用聚氯乙烯薄膜包裝食品，不符合題意；

B、人體內缺乏碘元素易患甲狀腺腫大，所以食用碘鹽能防止甲狀腺腫大，符合題意；

C、油脂是人體三大供能物質之一，要合理攝入，但不能避免攝入，不符合題意；

D、缺少維生素A會導致人患夜盲癥，不符合題意。

故選：B。