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【題目】下列變化屬于化學變化的是（）

A.雪糕融化B.汽油揮發C.高粱釀酒D.礦山粉碎

【答案】C

【解析】

化學變化是有新物質生成的變化，物理變化是沒有新物質生成的變化，二者的本質區別是是否有新物質生成；

A．雪糕融化，沒有新物質生成，屬于物理變化；

B．汽油揮發，沒有新物質生成，屬于物理變化；

C．高粱釀酒，有新物質生成，屬于化學變化；

D．礦山粉碎，沒有新物質生成，屬于物理變化；故答案選擇C。

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】維生素C(簡稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下：
（1）探究一：測定飲料中Vc的含量。
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。
【設計方案】分別向盛有1 mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四支試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。
【實驗數據】

【實驗結論】分析數據可知，Vc含量最高的是，含量為(各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。
（2）探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。
【設計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設計實驗方案：。
【實驗結論】按上述方案實驗，根據這一實驗結果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc含量有影響。
（3）【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結果的是。
A.每次實驗所用的果汁顏色不同
B.量取的被測物質的體積不同
C.試管的大小不同
D.沒有用同一規格膠頭滴管滴加