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【題目】食品安全與人體健康息息相關,生活中下列做法錯誤的是(

A.食鹽作為咸味劑 B.食醋作為酸味劑

C.甲醛作為防腐劑 D.小蘇打作為膨松劑

【答案】C

【解析】

試題分析:A.食鹽具有咸味可用作咸味劑,對人體健康沒有危害,正確;B.食醋具有酸性,具有酸味,能用作酸味劑,具有調味的作用,對人體健康沒有危害,正確;C.甲醛能使蛋白質發生變性,可保存生物標本,而不能作為食品防腐劑,錯誤;D.碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳,可以使食品變得疏松,能用作疏松,正確故選C.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】同一原子中,下列說法錯誤的是(

A.質子和電子的數目相同

B.質子和中子的電性不同

C.原子核和電子的質量不同

D.原子核和原子的體積不同

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列方法能鑒別空氣、氧氣和二氧化碳三瓶氣體的是

A.聞氣味 B.將集氣瓶倒扣在水中

C.觀察顏色 D.將燃著的木條伸入瓶中

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】如圖是稀鹽酸和氫氧化鈉溶液,其中一種物質逐滴加入另一種物質過程中溶液酸堿度的變化情況.

(1)該實驗操作是將 滴加到另一種溶液中.

(2)圖中 點時溶液中酸和堿恰好完全反應.

(3)若要將36.5克10%的鹽酸全部反應完,需要NaOH多少克?(HCl+NaOH═NaCl+H2O)

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列實驗裝置或實驗操作不正確的是

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】推理是化學學習中常用的思維方法,下列推理正確的是

A.分子是構成物質的微粒,物質都是由分子構成的

B.氧化物一定含氧元素,含氧元素的物質一定是氧化物

C.中和反應生成鹽和水,生成鹽和水的反應一定是中和反應

D.堿性的溶液能使酚酞溶液變紅,能使酚酞溶液變紅的溶液一定呈堿性

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】下列可以用于搶救危重病人的氣體是

A.氧氣 B.氮氣 C.稀有氣體 D.二氧化碳

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】在“宏觀——微觀——符號”之間建立聯系,是化學學科特有的思維方式。下圖表示兩種氣體發生的化學反應的微觀示意圖,其中相同的球代表同種原子。下列說法正確的是

A.反應物中包含兩種化合物

B.該反應屬于置換反應

C.該反應有三種新物質生成

D.參加反應的反應物與生成物的分子個數比為89

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科目:初中化學 來源: 題型:

【題目】我國科學家率先用鋁合金和石墨烯按一定比例混合制成“烯合金”,該材料有望生產出“一分鐘充滿電的電池”。下列關于“烯合金”的說法不正確的是

A常溫下穩定 B是一種純凈物

C具有導電性 D含碳元素和鋁元素

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同步練習冊答案
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