Question

（1）學(xué)校食堂的采購(gòu)單上列出以下五種食品：①草魚(yú)；②牛奶；③玉米；④鴨肝；⑤黃瓜。這五種食品中，含有的營(yíng)養(yǎng)素是                               ；

（2）下表為鈣、鐵、鋅、碘四種元素的食物來(lái)源，由此判斷上述五種食品中含有的元素符號(hào)為                   ；

元素種類(lèi)	食物來(lái)源
鈣 鐵 鋅 碘	奶類(lèi)、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類(lèi)、豆類(lèi) 肝臟、瘦肉、蛋、魚(yú)、豆類(lèi)、芹菜 海產(chǎn)品、肝臟、瘦肉、奶類(lèi)、豆類(lèi)、小米 海產(chǎn)品、加碘鹽

 （3）下列關(guān)于鈣、鐵、鋅、碘四種元素的說(shuō)法中，正確的是     （填字母序號(hào)）；

      A．鈣、鐵屬于常量元素             B．鈣主要存在于人體的骨骼和牙齒中

C．鋅是甲狀腺素的重要成分         D．補(bǔ)鐵有利于維持人體內(nèi)的水分

（4）在人體組織里，每克葡萄糖在酶的作用下緩慢氧化，約放出15.6 kJ能量�，F(xiàn)有一名學(xué)生行走2 km，消耗了312 kJ的能量，假設(shè)能量全部由葡萄糖提供，則該學(xué)生體內(nèi)消耗葡萄糖約         g。

我們?cè)趯W(xué)習(xí)燃料及其利用時(shí)，經(jīng)常會(huì)討論以下問(wèn)題。

Answer 1

（1）蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽 

（2）Ca、Fe、Zn  

（3）B 

（4）20