Question

化學是當代科學技術和人類物質文明迅速發展的基礎和動力．化學知識來源于生活，生活中處處有化學．
（1）家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識．
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是

D

（填寫代號，下同）；屬于有機合成材料的是

A

．

②均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

從營養學的角度考慮，你建議在食譜中應該增加

C

（填寫代號）．
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜        D．炒雞蛋
（2）化學電源在生產、生活、科研中應用十分廣泛．例如，銀鋅紐扣電池的反應原理是：Zn+Ag₂O+H₂O

放電

充電

Zn（OH）₂+2Ag，該電池在使用時

化學能

能轉化為電能．
（3）化肥的發明和使用，大大提高了全球的糧食產量，其中“合成氨技術”、“尿素生產技術”等功不可沒，在加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應生成尿素[CO（NH₂）₂]和水，該反應的化學方程式是

2NH₃+CO₂

加熱  .

加壓

CO（NH₂）₂+H₂O

．

Answer 1

分析：根據已有的知識進行分析，（1）①依據材料的分了及特點分析解決；
②從饅頭中含有的淀粉為糖類物質，紅燒排骨、花生米、清蒸魚中含有蛋白質和油脂，牛奶中主要含有蛋白質，從而判斷缺少的營養成分；
（3）根據化學電池的工作原理是將化學能轉化為電能進行解答；
（4）根據加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應生成尿素[CO（NH₂）₂]和水進行解答．

解答：解：（1）①依據紫砂鍋屬于無機非金屬材料，陶瓷碗屬于硅酸鹽材料，不銹鋼水瓢屬于金屬材料，塑料屬于有機合成材料，據此解答；
②從提供的食譜可以看出該食譜中含有的營養成分主要是糖類蛋白質脂肪及水分與無機鹽，缺少維生素，所以應該增加富含維生素的蔬菜類食品涼拌黃瓜．
（3）該化學電池的工作原理是依據化學反應產生電能，所以是將化學能轉化為電能；
（4）在加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應生成尿素[CO（NH₂）₂]和水，該反應的化學方程式：2NH₃+CO₂

加熱  .

加壓

CO（NH₂）₂+H₂O．
故答案為：（1）①D； A；②C；（2）化學能；（3）2NH₃+CO₂

加熱  .

加壓

CO（NH₂）₂+H₂O；

點評：通過一個具體的情境，考查了其中涉及到的化學問題．主要有材料問題、營養膳食和能量轉化等問題．