Question

化學(xué)是當(dāng)代科學(xué)技術(shù)和人類物質(zhì)文明迅速發(fā)展的基礎(chǔ)和動力．化學(xué)知識來源于生活，生活中處處有化學(xué)．
（1）家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識．
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是______（填寫代號，下同）；屬于有機合成材料的是______．

②均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議在食譜中應(yīng)該增加______（填寫代號）．
A．油餅　　　　　B．燒豆腐　　　　C．涼拌黃瓜　　　　D．炒雞蛋
（2）化學(xué)電源在生產(chǎn)、生活、科研中應(yīng)用十分廣泛．例如，銀鋅紐扣電池的反應(yīng)原理是：Zn+Ag₂O+H₂OZn（OH）₂+2Ag，該電池在使用時______能轉(zhuǎn)化為電能．
（3）化肥的發(fā)明和使用，大大提高了全球的糧食產(chǎn)量，其中“合成氨技術(shù)”、“尿素生產(chǎn)技術(shù)”等功不可沒，在加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應(yīng)生成尿素[CO（NH₂）₂]和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是______．

Answer 1

解：（1）①依據(jù)紫砂鍋屬于無機非金屬材料，陶瓷碗屬于硅酸鹽材料，不銹鋼水瓢屬于金屬材料，塑料屬于有機合成材料，據(jù)此解答；
②從提供的食譜可以看出該食譜中含有的營養(yǎng)成分主要是糖類蛋白質(zhì)脂肪及水分與無機鹽，缺少維生素，所以應(yīng)該增加富含維生素的蔬菜類食品涼拌黃瓜．
（3）該化學(xué)電池的工作原理是依據(jù)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生電能，所以是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能；
（4）在加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應(yīng)生成尿素[CO（NH₂）₂]和水，該反應(yīng)的化學(xué)方程式：2NH₃+CO₂CO（NH₂）₂+H₂O．
故答案為：（1）①D； A；②C；（2）化學(xué)能；（3）2NH₃+CO₂CO（NH₂）₂+H₂O；
分析：根據(jù)已有的知識進行分析，（1）①依據(jù)材料的分了及特點分析解決；
②從饅頭中含有的淀粉為糖類物質(zhì)，紅燒排骨、花生米、清蒸魚中含有蛋白質(zhì)和油脂，牛奶中主要含有蛋白質(zhì)，從而判斷缺少的營養(yǎng)成分；
（3）根據(jù)化學(xué)電池的工作原理是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能進行解答；
（4）根據(jù)加熱、加壓條件下，二氧化碳和氨氣（NH₃）反應(yīng)生成尿素[CO（NH₂）₂]和水進行解答．
點評：通過一個具體的情境，考查了其中涉及到的化學(xué)問題．主要有材料問題、營養(yǎng)膳食和能量轉(zhuǎn)化等問題．