Question

【題目】我國(guó)衛(wèi)生部制定出乳業(yè)新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定合格奶粉中蛋白質(zhì)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)含量為：每100g嬰幼兒奶粉中含蛋白質(zhì)12g~25g，蛋白質(zhì)含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%。當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局為了測(cè)定某牛奶樣品中蛋白質(zhì)含量，現(xiàn)取該奶粉樣品100g，使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣，用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收（2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4）。則：

（1）通過計(jì)算求出合格奶粉中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的范圍_____；

（2）該奶粉是否達(dá)到了國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并說明其理由_____。

Answer 1

【答案】范圍為1.92%～4.0% 未達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)樵摲N奶粉中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.4%

【解析】

（1）合格奶粉中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低標(biāo)準(zhǔn)：，最高標(biāo)準(zhǔn)：，故合格奶粉中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)的范圍為：1.92%～4.0%；

（2）解：設(shè)生成氨氣的質(zhì)量為x

x=1.7g

氨氣中氮元素的含量就是該奶粉樣品中氮元素的含量，該奶粉樣品中氮元素的質(zhì)量為：

故該奶粉樣品中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：，故該奶粉沒有達(dá)到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。