（2011?寧夏）食醋、食鹽和純堿都是日常生活中常用的物質．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗稱醋酸，是一種無色液體．食鹽和純堿都是白色固體．
（1）在用食醋拌涼菜時，往往可以聞到醋香，這說明醋酸具有
揮發
揮發
性．食醋不宜存放在含鐵等金屬的容器內，原因是
醋酸能與鐵反應
醋酸能與鐵反應
．請寫一個你熟悉的酸與金屬反應的化學方程式
Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
．
（2）用食醋可以鑒別食鹽和純堿．請簡要寫出實驗步驟和現象：
分別取少許白色固體，滴加食醋，有氣泡產生的是純堿，無現象的是食鹽
分別取少許白色固體，滴加食醋，有氣泡產生的是純堿，無現象的是食鹽
．
（3）純堿的水溶液能使紫色石蕊溶液變藍，說明其水溶液顯
堿
堿
性，而在酸、堿、鹽三類化合物中，純堿屬于
鹽
鹽
類．純堿還能與許多化合物反應，請寫一個你知道的純堿與堿反應的化學方程式
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH
．
我國著名化學家侯德榜發明的“聯合制堿法”的反應原理用化學方程式可簡要表示為：
