| A.酵母菌和細(xì)菌 | B.青霉和放線菌 |
| C.細(xì)菌和放線菌 | D.酵母菌和青霉 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
| A.脫去肉內(nèi)的水分 | B.使肉的色澤金黃好看 |
| C.使蛋白質(zhì)分解為氨基酸 | D.讓肉發(fā)酵,產(chǎn)生獨(dú)特香味 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
| A.利用醋酸菌制醋 | B.利用青霉菌提取青霉素 |
| C.利用乳酸菌制作酸奶 | D.利用酵母菌制作酸菜 |
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題
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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題
| A.氣溫低,不利于細(xì)菌的生長和繁殖 |
| B.空氣中沒有漂浮的細(xì)菌 |
| C.鹽分多,不利于細(xì)菌的生長和繁殖 |
| D.大多數(shù)細(xì)菌對人類是有益的,不會使肉腐爛 |
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