| 試管 | 加入的物質(zhì)（各2毫升） | 溫度 | 試劑 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號(hào) | 淀粉+唾液 | 0℃ | 碘液 |
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| 2號(hào) | 淀粉+唾液 | 73℃ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3號(hào) | 淀粉+唾液 | 37℃ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4號(hào) | 淀粉+清水 | 37℃ | （1）請(qǐng)?jiān)诒韮?nèi)填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：“變藍(lán)”或“不變藍(lán)”． （2）1、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了情況 唾液對(duì)淀粉的消化作用需要適宜的溫度． 唾液對(duì)淀粉的消化作用需要適宜的溫度． （3）3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了 唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖． 唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖． （4）4號(hào)試管是 3 3 號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
分析：解答此題從唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)的方法步驟：確定變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)→水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論入手． 解答：解：（1）
（3）3號(hào)試管遇碘沒變藍(lán)，是因?yàn)橥僖褐泻袑?duì)淀粉有消化作用的唾液淀粉酶，將淀粉完全分解成了麥芽糖． （4）4號(hào)試管和3號(hào)試管形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是唾液，3號(hào)試管遇碘沒變藍(lán)，4號(hào)試管遇碘變藍(lán)，說明清水對(duì)淀粉沒有消化作用． 故答案為：（1）變藍(lán)；變藍(lán)；不變藍(lán)；變藍(lán)；（2）唾液對(duì)淀粉的消化作用需要適宜的溫度；（3）唾液淀粉酶將淀粉分解成了麥芽糖；（4）3． 點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度影響唾液對(duì)淀粉的消化作用． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型： 下表為“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”的實(shí)驗(yàn)記錄表： | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||