Question

1千克綠豆可以發出近10千克豆芽，在此過程中，各種物質的含量變化為（ ）
A．有機物和水分都增加
B．有機物增多，水分減少
C．有機物和水分都減少
D．有機物較少，水分增多

Answer 1

【答案】分析：此題考查種子萌發的過程和呼吸作用過程中有機物的分解能量與釋放，據此答題．
解答：解：生物呼吸作用的表達式為：有機物+氧→二氧化碳+水+能量，為生物的基本特征，所以綠豆在萌發的過程中，要進行呼吸作用，消耗綠豆體內的有機物，由綠豆到豆芽的過程中吸收大量的水，所以會有1千克黃豆可長出10千克豆芽，而在此過程中由于不含葉綠素無法進行光合作用，所以綠豆體內的有機物會逐漸減少，而水分增多．
故選：D
點評：綠豆到豆芽的過程中因缺乏葉綠素無法進行光合作用，而只能進行呼吸作用消耗有機物．