Question

在日常生活中，人們經常利用植物呼吸作用的原理．而且都與呼吸作用有關．你能作出正確的解釋嗎？
（1）為什么要將水果、蔬菜放在冰箱中？
（2）為什么要給植物松土？
（3）存放蔬菜的地窖里已經安上了電燈，農民在進入地窖時，為什么手里還要拿著點燃的蠟燭？
（4）存放時間較長的蘿卜，為什么會空心？
（5）玉米、水稻等在入倉前為什么要曬干？

Answer 1

（1）溫度能影響呼吸作用，主要是影響呼吸酶的活性．一般而言，在一定的溫度范圍內，呼吸強度隨著溫度的升高而增強． 根據溫度對呼吸強度的影響原理，在生活中貯藏新鮮的蔬菜水果時應該放在冰箱內低溫保存，減弱呼吸作用，減少對有機物的消耗．
（2）植物的呼吸作用吸收的是空氣中的氧氣，給農作物經常松土，保證土壤中有較多的氧氣，從而增強根的呼吸作用．
（3）蔬菜進行呼吸作用消耗氧氣分解有機物產生二氧化碳和水，使地窖中的氧氣減少，二氧化碳增多；拿著一根點燃的蠟燭進入，如蠟燭繼續燃燒，表明氧氣較多，可以進入；如果蠟燭熄滅，表明氧氣較少不能進入．因此拿著一根點燃的蠟燭，是為了檢驗氧氣的多少，不是為了更方便地看見地窖中的道路．
（4）久存的蘿卜由于不斷地進行呼吸作用，體內的有機物通過呼吸作用被分解了，所以就空心了．
（5）新收獲的糧食（種子）含有較多的水分，而潮濕的種子的呼吸作用比較旺盛，消耗的有機物較多，同時還會釋放大量的熱，容易使種子發熱發霉影響種子的壽命，因此收獲的糧食應該及時曬干，減少種子的水分以減弱呼吸作用．
故答案為：（1）降低呼吸作用；
（2）利于根的呼吸；
（3）呼吸作用要消耗氧氣；
（4）呼吸作用將有機物分解了；
（5）降低呼吸作用．