Question

下列與“食物的消化和吸收”有關(guān)的內(nèi)容中，正確的是

A．膽汁是由膽囊分泌的

B．唾液中含有消化蛋白質(zhì)的酶

C．水、無(wú)機(jī)鹽和維生素可以直接被人體吸收

D．細(xì)嚼饅頭有甜味，有甜味的物質(zhì)是淀粉

Answer 1

C

試題分析：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)不能通過(guò)消化道壁，這些物質(zhì)在消化管內(nèi)分解成可以吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程叫消化，分解的小分子物質(zhì)通過(guò)消化道壁進(jìn)入血液循環(huán)的過(guò)程叫做吸收，糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)必須經(jīng)過(guò)消化才能被吸收，水、無(wú)機(jī)鹽和維生素可以不經(jīng)過(guò)消化而直接被消化道壁吸收。通過(guò)分析，膽汁是由肝臟分泌的，貯藏于膽囊中，通過(guò)膽管輸送到小腸參與物質(zhì)的消化，故選項(xiàng)A不正確；唾液是含唾液淀粉酶，參與淀粉的消化，故選項(xiàng)B不正確；選項(xiàng)C說(shuō)法正確；細(xì)嚼饅頭有甜味，有甜味的物質(zhì)是麥芽糖，選項(xiàng)D不正確，因此本題選項(xiàng)是C符合題意。