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肝炎患者不能吃油膩食物，原因是下列哪一過程會受到影響（　　）

A．淀粉→麥芽糖	B．蛋白質→氨基酸
C．脂肪→脂肪微粒	D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸

脂肪的消化始自小腸，小腸中的胰液和腸液含有消化脂肪的酶，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁的能力差，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物．
故選：C

練習冊系列答案

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口腔內有______、______和______的開口，______分泌的唾液，通過______流入______，吃東西的時候，______將食物切斷、磨碎．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

如圖為三種物質在消化道中的消化情況，請根據圖回答問題：

（1）消化道中，消化和吸收的主要器官是[D]______；從圖中可以看出蛋白質、淀粉、脂肪都是在該處進行徹底消化的．
（2）在小腸中有多種消化液，其中不含消化酶的消化液是______，它的作用是______．
（3）從圖中可以看出，淀粉在[C]______內不被消化．根據這一特點，醫學上常把對該器官刺激較大的藥物裝在淀粉制成的膠囊里，以使服藥時保護其不受傷害．

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一次飲食之后，在血液中最先發現食物的營養成分是（　　）

A．麥芽糖

B．葡萄糖

C．氨基酸

D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

各種營養物質的化學性消化：（括號內為起始消化部位）
①淀粉的消化：（最初在______）淀粉

酶

麥芽糖