Question

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻很重要的一組是

1. A.
   蛋白質(zhì)、無機鹽、水
2. B.
   脂肪、維生素、糖類
3. C.
   維生素、無機鹽、水
4. D.
   脂肪、蛋白質(zhì)、糖類

Answer 1

C

試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，同時這三類物質(zhì)也是組織細胞的組成成分，其中糖類是最主要的供能物質(zhì)，脂肪是重要的貯備能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)，是人體生長發(fā)育、組織修復和更新的重要原料，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量，但對維持正常生命活動卻有重要的意義，維生素既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對人體的生命活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，水和無機鹽屬于無機物，其中水既是人體重要的構(gòu)成成分，也是人體各項生命活動進行的載體，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能被運輸。
考點：此題考查的是人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
點評：此題為基礎知識題，解答此題的關鍵是掌握各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用。