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素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A,但是,果蔬中的(    )被攝入后,也能在人體內轉變為維生素A。
A.維生素C     B.胡蘿卜素    C.維生素D      D.維生素B
B

試題分析:缺乏維生素A易患皮膚粗糙和夜盲癥等,維生素A主要在動物的肝臟中含量豐富,植物性食物中一般不含維生素A,但是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素,它們在人體肝臟內能轉變成維生素A.
練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源:不詳 題型:實驗題

完成下表,找出表中“缺乏時的癥狀”一欄的兩處錯誤,并將改正的答案寫在相應的橫線上。
物質
缺乏時的癥狀
含A無機鹽
地方性甲狀腺腫
含鈣無機鹽
佝僂。▋和狈Γ
維生素A
腳氣病
維生素C
夜盲癥
維生素D
佝僂。▋和狈Γ
(1)錯誤(一):_________________,改正:__________________。
(2)錯誤(二):_________________,改正:__________________。
(3)A是_____________。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

抗美援朝戰場上,某部隊志愿軍戰士由于飲食出現問題,到傍晚看不清東西,你認為應該給他們補充什么食物(   )
A.精米,白面B.黃瓜、西紅柿
C.胡蘿卜、動物肝臟D.粗糧

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

維生素、無機鹽在人體所需量都不多,但作用都很大。( )

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

人體肝臟能利用胡蘿卜素合成維生素A,因此肝病患者同時易患( 。
A.壞血病B.夜盲癥C.軟骨病D.腳氣病

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:讀圖填空題

人攝取食物,從中獲得營養物質,同時也獲得能量,能為人類提供能量的營養物質分別是       、        、        。

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

正處于發育時期的青少年,應多吃(    )組食物。
A.含脂肪較多的食物
B.含糖量高的食物
C.含蛋白質、磷、鈣較多的食物
D.以上三項都是

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:單選題

從地震廢墟中解救出來的人都非常瘦,在被解救出之前他們維持生命主要依靠分解體內的(    )
A.蛋白質B.脂肪
C.維生素D.淀粉

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科目:初中生物 來源:不詳 題型:判斷題

水是人體細胞的主要成分之一,約占體重的70%-80%。          (  )

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同步練習冊答案
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