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正處于發育時期的青少年，應多吃（）組食物。

A．含脂肪較多的食物

B．含糖量高的食物

C．含蛋白質、磷、鈣較多的食物

D．以上三項都是

試題分析：鈣磷是構成牙齒和骨骼的重要成分，蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一。瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質，它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎。另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量，但供能的主要物質是糖類，兒童、青少年生長發育快，應該多吃含蛋白質和鈣質豐富的食物。故選：C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正在生長發育的青少年需要大量的蛋白質，為補充優質蛋白質，他們應該適量地多吃哪種食物？

A．米飯

B．青菜

C．瘦肉

D．水果

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正處在生長發育時期的青少年，應多吃下列哪一組食物 ( )

A．含蛋白質和鈣、磷多的	B．甜食
C．含脂肪成分多的	D．谷類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，果蔬中的（）被攝入后，也能在人體內轉變為維生素A。
A.維生素C B.胡蘿卜素 C.維生素D D.維生素B

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體缺乏維生素B₁時，容易患的病是（）

A．腳癬病

B．腳氣病

C．壞血病

D．夜盲癥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

以下是我們經常吃的食物，請把它們準確歸類。(12分)

A．雞肉

B．馬鈴薯

C．玉米面

D．核桃

E．西紅柿 F．豬油 G．香蕉 H．牛奶
M．黃 N．蛋糕 K．蘋果 Q．花生油
(1)含糖類較多的食物是：________________________。(寫字母)(2)含蛋白質較多的食物是：______________________。(寫字母)
(3)含脂肪較多的食物是：________________________。(寫字母)
(4)含維生素較多的食物是：_____________________。(寫字母)

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不能為人體提供能量的是（）

A．糖類

B．蛋白質

C．脂肪

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

同種質量的下列物質在人體內分解，釋放能量最多的是（　�。�

A．蛋白質

B．脂肪

C．糖類

D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體內作為備用的能源物質是( )

A．蛋白質

B．糖類

C．維生素

D．脂肪

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