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構成人體細胞的主要有機物是（）

A．糖類

B．蛋白質

C．脂肪

D．維生素

試題分析：人體所需的六大類營養物質有糖類、蛋白質、脂肪、維生素、水和無機鹽．其中糖類、蛋白質、脂肪、維生素屬于有機物，水和無機鹽屬于無機物．
A、糖類是最重要的供能物質，也能夠構成人體細胞．此選項不符合題意；
B、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能夠為人體提供能量．此選項不符合題意．
C、脂肪能為人體提供能量，但不是主要的有機物。此選項不符合題意；
D、維生素既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，此選項符合題意；

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

被現代科學家稱為人類的“第七類營養素”的是（）

A．蛋白質

B．維生素

C．膳食纖維

D．無機鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

構成組織細胞的基本物質是( )。

A．糖類

B．蛋白質

C．脂肪

D．水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列物質中屬于食物為人體提供的營養物質有（　　）。
①蛋白質　②脂肪　③糖類　④水　⑤無機鹽　⑥維生素

A．①②③⑤⑥	B．①③④⑤⑥
C．①②③④⑤⑥	D．②③④⑤⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：連線題

將下列營養物質與它的功能連起來。
水                 人體的主要供能物質
蛋白質             人體的備用能源物質
糖類               人體只需要微量就夠了
維生素             建造和修復身體的重要原料
脂肪               人體內含量最多的物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體生長發育及受損細胞的修復和更新所需要的主要營養物質是（）

A．蛋白質

B．脂肪

C．糖類

D．水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

實驗證明，維生素B1在140 ℃時還不至于被分解破壞。有人做饅頭時愛加過量的堿，長此以往，容易患腳氣病。這是什么道理?( )

A．高溫會破壞維生素B₁

B．堿能破壞維生素B₁