Question

某同學到超市去調查，看到的食品有：湯圓、話梅、冰魚、咸魚等，請你聯系所學知識回答下列問題：
（1）話梅的保存方法是     ，冰魚的保存方法是     。
（2）你喜歡吃話梅嗎？“望梅止渴”是屬于     反射（填“非條件”或“條件”），該反射活動的神經中樞位于     。
（3）從食品安全角度出發，我們在購買食品時，應著重關注食品包裝袋上的哪些信息？     、     （至少寫兩種）。

Answer 1

（1）脫水 冷凍（2）條件大腦皮層（3）保質期食物成分

試題分析：（1）話梅用的是脫水法，湯圓和凍魚使用的防腐方法是冷凍法，原理是低溫抑制微生物的生長和大量繁殖。
（2）望梅止渴是出生后才有的，是在非條件反射的基礎上，經過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的復雜反射。
(3)在購買食品時應當關注食品包裝上是否有質量安全圖標，營養成分，是否有添加劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容.