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食物為人體提供維持正常生理活動需要的和。

營養物質；能量

試題分析：蛋白質是構成人體細胞的基本物質；糖類是人體最重要的供能物質；脂肪是人體內備用的能源物質；維生素對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料，人體的各項生命活動都離不開水，人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．因此食物為人體的生命活動提供了物質和能量．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列等量的物質中，含蛋白質最多的一組是（）。

A．瘦肉、黃豆

B．花生、玉米

C．面粉、土豆

D．稻米、小麥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，能預防地方性甲狀腺腫的是

A．蔬菜和水果	B．肝臟、奶、蛋
C．血液、奶、肉	D．海帶、紫菜、蝦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因為他體內缺乏（）

A．維生素A

B．維生素B

C．維生素C

D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體的主要能源物質。在正常情況下，糖類主要來自我們日常膳食中的

A．米飯

B．蔬菜

C．肉類

D．豆制品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

正常生長發育的青少年需要大量的蛋白質，應該多吃下列哪種食物?

A．水果

B．大米

C．疏菜

D．瘦肉?

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

小羅很喜歡吃方便面，媽媽卻說普通面條的熱價更低，更健康。都是面條，它們所含的熱量會有差別嗎？他決定自己動手進行實驗探究。下圖是他設計制作的測定方便面和普通面條熱量的實驗裝置。

（1）實驗時，用于燃燒的方便面和普通面條的質量、裝入錐形瓶中的水量都應        。
（2）若方便面燃燒前所測水溫為T₁，完全燃燒后所測水溫為T₂，則方便面所含熱量可以用     表示。同理，若普通面條燃燒前、后所測水溫分別為T₃、T₄，則普通面條所含熱量用    表示。
（3）若實驗結果為         大于        ，則說明方便面所含的熱量更高。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

食物中含有的無機鹽僅僅是你在烹調中加入的食鹽。（）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出：

養分	黃豆內的含量（g/100g）	牛奶內的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白質	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
鈣質	0.06	0.12	0.80

（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是_______________。
（2）若某人每日只食用1000 g牛奶，表中養分不滿足每日需求量的是___________________。
（3）豆腐、牛奶中含有豐富蛋白質，參與該營養成分消化的主要消化器官有。
（4）新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發育。
（5）青少年時期，是一生中身體發育和智力發展的黃金時期。為使青少年健康地成長，應養成哪些良好的飲食習慣？(2分)

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