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下列食物中含糖類較多的是                                 （   ）
A．大豆B．花生C．雞蛋D．米飯
D

試題分析：食物中的營養成分主要包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽六大類，其中能夠構成人體組織細胞和為人類生命活動提供能量的是糖類、脂肪、蛋白質；被譽為“三大營養物質”。谷類和根莖類食物中含有豐富的糖類，豆類和堅果類食物中含有豐富的脂肪，瘦肉、魚、奶、蛋、豆類食物中含有豐富的蛋白質。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

實驗證明，維生素B1在140℃時還不會被分解破壞，有人做饅頭時喜歡加過量的堿，長期這樣做，容易患腳氣病，原因是
A．高溫會破壞維生素B1
B．堿能破壞維生素B1
C．面粉中缺乏維生素B1
D．患者吸收維生素B1能力差

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

手術后恢復病人的食譜中應該多增加（   ）
A．糖類B．維生素C．脂肪D．蛋白質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

近期，“黃金大米”事件引起公眾關注：美國塔夫茨大學某科研機構曾持續讓湖南某校小學生食用“黃金米”來做人體安全實驗，該事件正在調查中。“黃金大米”是一種能夠合成大量維生素A的轉基因稻米。聰明的你一定知道，維生素A的缺乏癥是（  ）
A．壞血病B．腳氣病C．夜盲癥D．佝僂病

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“一杯牛奶可以強壯一個民族”。經常喝牛奶的同學體質好,身體生長發育快,其主要原因是牛奶中含有較多的
A．維生素、鈣B．糖類、脂肪C．蛋白質、鈣 D．維生素、糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

在食物的營養成分中，既是細胞組成成分，又是機體的能源物質，并且由氨基酸組成的物質是         ；占人體體重60℅～70℅的營養成分是        ；無機鹽在人體內的含量不多，但對人體也非常重要，例如含         和            的無機鹽是構成骨骼和牙齒的重要成分，若人體缺含             的無機鹽會得地方性甲狀腺腫；為人體提供能量的主要物質是________；對人體有重要的保健作用，被稱為“第七營養素”的是_________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請據某人的一日食譜回答：
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克/100克）
日需鈣量（克）
饅頭
1000
0．03
0．8
青白菜
500
0．03
豆腐
200
0．16
牛奶
0
0．10
豬肉
50
0．006
(1)該人日攝入鈣總量為_____克，要達到正常值需增加牛奶______ 克
（2）如果少年兒童長期缺鈣易患_______病。
(3)有的孩子雖補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

食物中含有　　 　　、蛋白質、          、水、無機鹽、和維生素六大營養物質，其中     約占體重的60％-70％，人體的各項生命活動一旦離開它就無法進行。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

牛奶中含有較多的       ，可以促進身體的生長，增強體質，所以青少年學生每天應喝一定量的牛奶。（    ）
A.維生素A.鈣         B.蛋白質、糖類
C.蛋白質、鈣            D.維生素A.糖類

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同步練習冊答案
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