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維生素對人體有重要作用，如人體缺維生素A會造成( )

A．大脖子病

B．糖尿病

C．壞血病

D．夜盲癥

維生素是人體的生長和發育、生命活動必不可少的微量物質，人缺乏維生素就會生病。缺維生素A會皮膚粗糙，視力減退，易患夜盲癥；缺維生素C會患壞血病；缺維生素D容易得軟骨病。大脖子病是因為缺碘引起的，糖尿病是因為胰島素分泌不足引起的。

練習冊系列答案

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以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣現象，請根據某人的一日食譜回答：

食物的種類	食物重量（g）	含鈣量（g∕100g）	日需鈣量(g)
饅頭	1000	0.03	0.8
青白菜	500	0.03
豆腐	200	0.16
牛奶	0	0.10
豬肉	50	0.06

（1）該人每日攝入的鈣總量為      g,要達到正常值需要增加牛奶                 g.
(2)如果少年兒童長期缺鈣容易患         。
（3）有的孩子雖然補了很多的鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是缺乏                                       。

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D．維生素A

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A．維生素A

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