Question

食物中所含的六類營養物質中，能為人提供能量的一組是（  ）

A．糖類、脂類、蛋白質	B．糖類、脂類、無機鹽
C．糖類、脂類、維生素	D．糖類、脂類、水

Answer 1

A

試題分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽。糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，也能提供少量的能量；脂肪是貯能物質，一般存儲在皮下備用，所以糖類、脂肪、蛋白質稱為三大產熱營養素。維生素既不構成人體組織細胞，也不提供能量，但是人體生命活動調節重要的物質；無機鹽是構成人體組織的重要材料；水是人體細胞的重要組成部分，參與生命活動的調節。故選項A符合題意