Question

現在，健康飲食成為了人們生活中最重要的主題，前段在市場上發現有一種所謂的瘦肉型豬，這種豬幾乎沒有什么肥肉，人們戲稱為“健美豬”。調查發現，河南多地生豬養殖中使用瘦肉精，養出的“健美豬”流入各地屠宰市場，流入雙匯集團。專家介紹，瘦肉精是一種不易分解的化學藥品，在豬的代謝過程中可促進蛋白質的合成和脂肪的轉化分解，其殘留通過食物進入人體，致使人體漸漸的出現惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。

根據上面的材料回答問題：

（1）“健美豬”相對與普通豬而言          組織發達，皮下脂肪很少。

（2）在正常豬肉富含有的營養成分中，              是構成細胞的基本物質。

（3）人攝取“健美豬”肉后，殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的            被吸收，然后通過                運輸到身體各部分，對人體健康造成嚴重的危害。

（4）就上述瘦肉精事件談談你對目前食品安全的看法：                                       。

 

Answer 1

【答案】

（1）肌肉  （2）蛋白質  （3）小腸、血液循環

     （4）食品安全，任重而道遠（合理即可）

【解析】“健美豬”的瘦肉屬于肌肉組織，構成細胞的基本物質是蛋白質，營養物質的吸收主要發生在小腸，由小腸絨毛壁的毛細血管吸收進入血液中，參與血液循環，因為食品安全直接關系到人類的身體健康，所以要認真嚴肅對待。