Question

某實驗小組在我市新化縣大熊山森林公園山頂做“觀察水的沸騰”的實驗中，實驗過程記錄數據如下表：

時間t/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度T/℃	90	92	94	96	98	98	98	95	98	98

該同學根據觀察現象，分析數據，歸納有如下發現：
（1）水沸騰的時候，是在液體的

表面

和

內部

同時進行的劇烈的汽化現象．
（2）從記錄的數據看出，在某一次觀察記錄中有明顯錯誤的是第

7

min時的數據，正確的數據應該是

98℃

．
（3）停止加熱，沸騰停止，說明沸騰過程需要

吸收熱量

．
（4）實驗得到的結論

小于

（填“大于”或“小于”）水在標準大氣壓下的沸點

100

℃．

Answer 1

分析：（1）汽化有兩種方式，蒸發和沸騰，蒸發是在液體表面進行的緩慢的汽化現象，沸騰是在液體表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象．
（2）液體沸騰時，不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個不變的溫度是液體的沸點．
（3）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．

解答：解：（1）水沸騰的時候，是在液體的表面和內部同時進行的劇烈的汽化現象．
（2）由表格數據知，水在第4min開始沸騰，不斷吸收熱量，溫度保持98℃不變，所以此時水的沸點是98℃，所以第7min的數據有錯誤．
（3）停止加熱，水的溫度保持沸點不變，但是沸騰停止，說明沸騰過程需要吸收熱量的．
（4）1標準大氣壓下水的沸點是100℃．此時水的沸點是98℃，實驗得到的結論小于水在標準大氣壓下的沸點100℃．
故答案為：（1）表面；內部；（2）7；98℃；（3）吸收熱量；（4）小于；100．

點評：本題考查了沸騰的定義，沸騰的條件，沸騰的特點，沸點等基礎知識，掌握基礎知識很重要．