Question

請認真閱讀下面的短文，并回答問題。          微波爐

微波爐是廚房電器之一。微波有三個主要特性：一是反射性，微波碰到金屬會被反射回來，所以加熱食物時不能使用金屬容器。內壁用鋼板制成是為了防止微波向外泄漏。內壁的反射作用，使微波來回多次穿透食物，提高熱效率。二是穿透性，微波對一般的陶瓷、玻璃、耐熱塑膠、木器等具有穿透作用，故用這些材料制成的器皿盛放食物加熱時，能快速制熟，而容器不發熱。三是吸收性，微波容易被含有水份的食品吸收而轉變成熱。微波穿透食物的深度一般為2～4cm，且隨著深度的增加而減弱，直徑大于5cm的食物，可采取刺洞的方法增加微波的觸及表面或切成小于4cm厚度的薄片。

微波爐獨特快速的加熱方式是直接在食物內部加熱，幾乎沒有熱散失，具有很高的熱效率，而不破壞食物中所含的對人體有益的各種維生素及營養成份，因此它具有加熱快、高效節能、不污染環境、保鮮度好等優點。

（1）使用微波爐的微波烹飪功能時，下列器皿中不適合的是（    ）

A．不銹鋼碗     B．耐熱玻璃盤     C．陶瓷碗     D．木制碗

（2）用微波爐的微波烹飪直徑大于5cm的食物，可采取的方法有：（寫一種即可）

                     ；（3）請寫出微波爐的優點（寫一點即可）。                   。

Answer 1

（1）A   

（2）刺洞的方法（或切成小于4cm厚度的薄片）

（3）高效節能（或加熱快、不污染環境、保鮮度好）