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下列關(guān)于食品化學(xué)知識的敘述正確的是(  )

A.食品防腐劑是化學(xué)物質(zhì),食物中不能添加
B.纖維素在人體內(nèi)不可被分解吸收,所以人類不必食用富含纖維素的食物
C.碘是人體必需的微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物
D.加熱烹調(diào)處理、擺在店頭讓太陽直照、浸水等都會讓蔬菜的維生素C大幅度減少

D

解析試題分析:A、食品防腐劑是化學(xué)物質(zhì),食物中可以適量添加,而不是不能添加,錯誤;B、盡管纖維素在人體內(nèi)不可被分解吸收,但是纖維素對人體的腸道蠕動有促進作用,因此得適量食用富含纖維素的食物,錯誤;C、碘是人體必需的微量元素,所以要多吃富含碘酸鹽的食物,而高碘酸是一種強酸,錯誤;D、正確。
考點:考查化學(xué)與生活。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

化學(xué)與社會、生活密切相關(guān),下列有關(guān)說法不正確的是

A.對大型船舶的外殼所進行的“犧牲陽極的陰極保護法”,是應(yīng)用了電解原理 
B.焰火“腳印”、“笑臉”,使北京奧運會開幕式更加輝煌、浪漫,這與高中化學(xué)中“焰色反應(yīng)”的知識相關(guān),焰色反應(yīng)是物理變化 
C.鼓勵汽車、家電“以舊換新”,可減少環(huán)境污染,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,促進節(jié)能減排 
D.三聚氰胺,C3N3(NH2)3,加入奶粉中是為了提高奶粉檢驗時蛋白質(zhì)的含量,因為它的含氮量高 

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

化學(xué)與科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境密切相關(guān)。下列有關(guān)說法中錯誤的是

A.2010年11月廣州亞運會燃放的焰火是某些金屬元素焰色反應(yīng)所呈現(xiàn)出來的色彩
B.小蘇打是制作饅頭和面包等糕點的膨松劑,還是治療胃酸過多的一種藥劑
C.為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質(zhì),常在包裝袋中放入生石灰或硅膠
D.從海水中制取氯氣的過程涉及氧化還原反應(yīng)

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列物質(zhì)中,富含蛋白質(zhì)的是  

A.土豆 B.雞蛋 C.花生油 D.西紅柿

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

廢棄的電子產(chǎn)品稱為電子垃圾,其中含鉛、汞等有害物質(zhì)、危害嚴(yán)重。下列對電子垃圾處理應(yīng)予提倡的是
①將電子垃圾掩埋地下
②改進生產(chǎn)工藝,減少有害物質(zhì)使用
③依法要求制造商回收廢舊電子產(chǎn)品
④將電子垃圾焚燒處理

A.①③ B.②④ C.①④ D.②③

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列說法不正確的是

A.維生素都易溶于水
B.NO2和SO2都是可形成酸雨氣體
C.加碘食鹽不能使淀粉液變藍
D.青霉素使用者一定要做皮膚敏感實驗

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

從對人體危害的角度考慮,你認為炒鍋用下列哪種材料最好(  )

A.Al B.Fe C.Cu D.Al合金

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是

A.雖然藥物能治病,但大部分藥物有毒副作用
B.使用青霉素時,不用進行試驗即可直接靜脈注射
C.長期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病,沒有副作用
D.生病了都可以到藥店自己買藥吃,不用去醫(yī)院

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列關(guān)于藥物的使用說法正確的是(  )。

A.雖然藥物能治病,但大部分藥物有毒副作用
B.使用青霉素時,不用進行皮試直接靜脈注射
C.長期大量使用阿司匹林可預(yù)防疾病,沒有副作用
D.我們生病了都可以到藥店自己買藥吃,不用到醫(yī)院

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同步練習(xí)冊答案
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