從對人體危害的角度考慮，你認為炒鍋用下列哪種材料最好( )
| A．Al | B．Fe | C．Cu | D．Al合金 |
科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于食品化學知識的敘述正確的是（ ）
| A．食品防腐劑是化學物質，食物中不能添加 |
| B．纖維素在人體內不可被分解吸收，所以人類不必食用富含纖維素的食物 |
| C．碘是人體必需的微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物 |
| D．加熱烹調處理、擺在店頭讓太陽直照、浸水等都會讓蔬菜的維生素C大幅度減少 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
目前，已發現的居室空氣污染物達300多種。其中有一種來自人造地板、家具以及裝修粘合劑，長期接觸低劑量的該物質，可引起過敏性皮炎，免疫功能異常。該污染物是（ ）
| A．HCHO | B．CO | C．SO2 | D．CH3CH2CH3 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
化學與社會、生產、生活緊切相關。下列說法正確的是（ ）
| A．石英只能用于生產光導纖維 |
| B．從海水提取物質都必須通過化學反應才能實現 |
| C．為了增加食物的營養成分，可以大量使用食品添加劑 |
| D．“地溝油”禁止食用，但可以用來制肥皂 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于“化學與健康”的說法不正確的是
| A．“血液透析”利用了膠體的性質 |
| B．服用鉻含量超標的藥用膠囊會對人對健康造成危害 |
| C．光化學煙霧不會引起呼吸道疾病 |
| D．食用一定量的油脂能促進人體對某些維生素的吸收 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于藥物的使用說法正確的是
| A．雖然藥物能治病，但大部份藥物有毒副作用 |
| B．使用青霉素時，不用進行試驗直接靜脈注射 |
| C．長期大量使用阿司匹林可預防疾病，沒有副作用 |
| D．我們生病了都可以到藥店自己買藥吃，不用到醫院 |
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
糖類、油脂、蛋白質和維生素都是基本營養物質。下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。
| 每100 g含有營養成分 | 糖類 | 油脂 | 蛋白質 | 維生素C | 鈣 | 鎂 | 鈉 | 鋅 |
| 7．6 g | 7．8 g | 7．4 g | 18 mg | 201 mg | 18．2 mg | 30．8 mg | 8．1 mg |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
阿司匹林是一種常用的解熱鎮痛藥，其結構簡式為
，對于阿司匹林的化學性質的下列推斷中不正確的是( )。
| A．不能跟溴水發生取代反應 |
| B．能發生水解反應 |
| C．能跟FeCl3發生顯色反應 |
| D．不能發生加聚反應 |
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