Question

【題目】下列說法正確的是（ ）

A.乳酸薄荷醇酯僅能發生水解、氧化、消去反應

B.乙醛和丙烯醛不是同系物，但它們與氫氣充分反應后的產物是同系物

C.蔗糖和麥芽糖在酸催化下完全水解后的產物都是葡萄糖

D.CH3COOCH2CH3與CH3CH2COOCH3互為同分異構體，1H-NMR譜顯示兩者均有三種不同的氫原子且三種氫原子的比例相同，故不能用1H-NMR來鑒別

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 該有機物中含有羥基和酯基，酯基能發生水解反應，羥基能發生消去反應、酯化反應、氧化反應，故A錯誤；

B. 乙醛的結構簡式為CH3CHO，不含碳碳雙鍵，丙烯醛中含有碳碳雙鍵，因此乙醛和丙烯醛不互為同系物，乙醛與氫氣發生加成反應后的產物是CH3CH2OH，丙烯醛與氫氣發生加成反應后的產物是CH3CH2CH2OH，都屬于飽和一元醇，屬于同系物，故B正確；

C. 蔗糖水解產物是葡萄糖和果糖，麥芽糖水解產物都是葡萄糖，故C錯誤；

D. 三種氫的位置不同，因此能用1H－NMR鑒別，故D錯誤；

答案：B。