Question

由葡萄糖發酵可制得乳酸，為研究乳酸的組成和結構，進行下列實驗：

(1)稱取乳酸0.90g，在某狀況下使其完全汽化，已知相同狀況下同體積H₂為0.02g，則乳酸的相對分子質量為________．

(2)若將上述乳酸蒸氣在氧氣中燃燒只生成CO₂和H₂O(g)，當全部被堿石灰吸收時，堿石灰增重1.86g，若將產物通入過量石灰水中，則產生3.00g沉淀，則乳酸的分子式為________．

(3)另取0.90g乳酸跟足量金屬鈉反應，生成H₂ 224ml(標況)，若與足量Na₂CO₃反應，生成112ml CO₂(標況)，則乳酸的結構簡式可能是________或________．

(4)乳酸可跟乙酸發生酯化反應，其質量比為3∶2，且酯化發生在乳酸的α－碳原子鏈的鍵上，則乳酸的結構簡式為：________

(5)若葡萄糖發酵只生成乳酸，化學方程式為：________

(6)寫出下列化學方程式：

①乳酸與乙醇酯化：________

②兩分子乳酸酯化：________

Answer 1

答案：
解析：

(1)90;(2)C3H6O3;(3), (4);(5) (6)① ②