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維生素是參與生物生長發(fā)育和新陳代謝所必需的物質(zhì)，中學(xué)生每天需要補(bǔ)充一定量的維生素C。下列幾種物質(zhì)中維生素C含量較高的是（   ）
A．魚      B．蝦      C．牛肉      D．桔子
D 

試題分析：魚、蝦、牛肉中含蛋白質(zhì)較多。桔子維生素含量C較高,答案D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中，不正確的是  (　　)。
A．加熱法只可軟化暫時硬度的硬水
B．海水淡化的主要方法有蒸餾法和電滲析法等
C．反應(yīng)2NaR＋Ca2＋=CaR2＋2Na＋的逆反應(yīng)在一定條件下也能發(fā)生
D．硬水軟化就是除凈水中的Ca2＋和Mg2＋

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

某自來水廠利用河水處理成自來水的工藝流程示意圖如下圖所示：

提供的試劑：飽和Na2CO3溶液、NaOH溶液、生石灰、CCl4、BaCl2溶液、KOH溶液
（1）為除去水中含有的Ca2＋、Mg2＋、HCO3-、Cl－、SO42-，試劑a代表兩種化學(xué)物質(zhì)，主要是除去水中SO42-、Mg2＋和HCO3-，這兩種試劑是________和________(只填化學(xué)式)。
（2）凝聚劑A常用FeSO4·7H2O，最終生成紅褐色膠體沉淀，該膠狀沉淀的化學(xué)式為________，可以除去其中的懸浮固體顆粒，該過程是________(填序號)。
A．只有物理變化，無化學(xué)變化
B．只有化學(xué)變化，無物理變化
C．既有化學(xué)變化，又有物理變化
（3）通入CO2的目的是__________和__________。
（4）傳統(tǒng)的氧化劑是Cl2，現(xiàn)代工藝用ClO2取代Cl2，通入ClO2的作用是________________________；優(yōu)點(diǎn)是________________________________。
（5）離子交換柱X、Y中有一種是H＋型交換柱，另一種是OH－型離子交換柱，目的是除去水中殘留的雜質(zhì)離子，則X應(yīng)是哪種交換柱？________(填“H＋型”或“OH－型”)；如果兩個交換柱位置顛倒會產(chǎn)生什么后果？_______________________________________
________________________________________________________________________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，既能作為食品的防腐劑，又能作為食品的發(fā)色劑的是
A．苯甲酸鈉B．碳酸氫銨 C．亞硝酸鹽D．谷氨酸鈉

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2013年12月以來,杭州備受霧霾天氣折磨,空氣質(zhì)量指數(shù)一度飆升500+,二氧化硫、氮氧化合物和可吸入顆粒物這三項(xiàng)是霧霾的主要組成，下列說法不正確的是（ ）
A．霧是由大量懸浮在近地面空氣中的微小水滴或冰晶組成的氣溶膠系統(tǒng)，是近地面層空氣中水汽凝結(jié)（或凝華的產(chǎn)物）。
B．霾是由空氣中的灰塵、硫酸、硝酸、有機(jī)碳?xì)浠衔锏攘Ｗ咏M成的。人們將這種非水分組成的氣溶膠系統(tǒng)造成的視程障礙稱為霾或灰霾
C．大氣渾濁視野模糊導(dǎo)致的能見度惡化的原因：一般相對濕度小于80%時是霾造成的，相對濕度大于90%是霧造成的，相對濕度介于80%~90%之間是霾和霧的混合物共同造成的，但其主要成分是霾。
D．顆粒物的英文縮寫為PM，顆粒物在空氣中只形成氣溶膠，其本身既是一種污染物，又是重金屬、多環(huán)芳烴等有毒物質(zhì)的載體。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列不屬于食品添加劑的是(　　)
A．干燥劑B．調(diào)味劑C．防腐劑D．營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法中不正確的是
A．亞硝酸鈉不但是防腐劑，而且還有抗氧化作用
B．污水處理可采用混凝法，明礬是一種常用的混凝劑
C．加碘食鹽中加入的是碘單質(zhì)
D．肉蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物多為酸性食物

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

以下食品化學(xué)知識的敘述不正確的是
A．食鹽可作調(diào)味劑，也可作食品防腐劑
B．新鮮蔬菜做熟后，所含維生素C會有損失
C．纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖，故可做人類的營養(yǎng)物質(zhì)
D．葡萄糖中的花青素在堿性環(huán)境下顯藍(lán)色，故可用蘇打粉檢驗(yàn)假紅酒

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

對維生素的下列說法中不正確的是（  ）
A．人體需要的維生素除維生素D在太陽光照射下能在人體內(nèi)合成，維生素A可由攝入的
β－胡蘿卜素轉(zhuǎn)化而來以外，其它維生素都必須從食物中攝取
B．根據(jù)溶解性的不同維生素可分為脂溶性和水溶性維生素
C．維生素對人體的生長和健康非常重要，故可大量服用人工合成的維生素
D．脂溶性維生素與脂類食物共食更有利于吸收

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同步練習(xí)冊答案
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